Сыр Стилтон Пиканте Соболев сыр

О сыре

Если вы любите пикантные сыры с голубой плесенью, то Стилтон Пиканте точно для вас!

Сыр изготавливается в России по технологии одного из лучших производителей Стилтона — сыроварни из Нотингемпшира.

У сыра слегка рассыпчатая, но в то же время плотная консистенция с ярким ореховым вкусом и легкой остринкой в послевкусии.

Яркий, почти пороховой аромат у корочки сменяется нежными луговыми нотами у центра головки, поэтому каждый кусочек сыра – это целая гамма вкусов и ароматов, сменяющих друг друга.

Изготавливается из цельного пастеризованного коровьего молока на сыроварне «Соболев Сыр» в Свердловской области.

Рекомендации

Этот сыр вполне достоин быть самостоятельным блюдом, которое можно смаковать длительное время.

Попробуйте сочетать этот сыр с хорошо охлажденным сотерном, либо сладким портвейном.

Также интересно сыр сочетается с вином сорта калифорнийский зинфандель и его итальянским собратом Примитиво.